主料:
西葫芦，
1个，
豆渣，
一份，
面粉适量，
鸡蛋，
1~2个
辅料:
盐适量西葫芦厚饼的做法步骤
1.西葫芦洗净切细丝，越细越好啦，这样做出的饼会比较筋道。切好后码入盆中（我是直接盛在压力锅的不粘锅锅胆里了，这样少占盆碗，也减少了面糊的浪费）在切好的西葫芦丝上撒上适量的盐，拌匀静置，让盐杀出西葫芦里的水分
2.处理豆渣，我是把豆浆打好之后现滤出的豆渣，用筛网尽量控干豆渣中的水分
3.在刚才拌好的西葫芦丝中打入一个鸡蛋搅匀，如果想增加营养，或豆渣的量比较大也以加两枚鸡蛋。
4.倒入控过水分的豆渣，再次拌匀
5.在上步拌匀的面糊中筛入面粉，建议边筛边搅拌，面粉的量依据各家面粉的吸水能力而定，搅至黏稠面糊即可。（注意面粉量不要过少，否则饼会非常易碎，不成形）
6.搅拌至明显感到搅拌吃力即可。放入电压力锅内，通电，选择米饭程序，待加热程序结束就完成啦
7.边缘和底部会有脆脆的皮，颜色略深，味道很好
8.待稍凉，倒扣将饼扣入盘中切块即可。
TAGS：
主食 家常菜 夏季食谱 西葫芦
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豆渣糕
下一篇： 金条杏仁酥的做法,金条杏仁酥怎么做,杏仁条酥制作过程,千层杏仁酥条,杏仁起酥条,杏仁酥条窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
